Sinònima Catalana: Moixernó.
Eusk: Ziza-zuri.
Cast: Seta de primavera.
És un bolet comestible excel·lent. És un dels bolets gastronòmicament més apreciats. Tradicionalment es conserva deshidratat i enfilat
Descripció: Bolet, de la família de les tricolomatàcies, de barret ferm, de 5 a 15 cm d’ample, blanquinós o de color pàl·lid, de làmines juntes, estretes i una mica escotades, de cama gruixuda i blanquinosa, i de carn blanca, friable i amb una forta olor de farina
Hàbitat: Creix en prats de muntanya, on forma erols, i en boscs caducifolis. Surt a la primavera pels volts de Sant Jordi