Sinònima Catalana: Orellana, Gírgola.
Cast: Pleuroto en forma de ostra.
comestible, de gran qualitat A Europa, i a partir de la dècada del 1970, és un bolet objecte de cultiu industrial i, actualment, s'acostuma a localitzar en la majoria de botigues i supermercats amb la denominació comercial de gírgola.
Descripció: Gènere de bolets lignícoles, de la família de les tricolomatàcies, robusts, carnosos i tenaços, comestibles en llur majoria, amb peu excèntric, espores blanques i barret en forma de ventall.
Hàbitat: Creix de manera natural en boscos de muntanya temperats de tot el món, des de finals de tardor fins a principis de primavera.